Giỏ hàng của bạn đang trống

Tiếp tục mua hàng

Ăn gì mùa rét nàng Bân?

Hà Nội luôn biết cách giấu trong mình những vẻ đẹp tình tự rất đặc biệt mà bất cứ người con nào đi xa đến đâu cũng khắc khoải nhớ về. Một trong số đó là rét nàng Bân.

 

Rét nàng Bân là cơn rét muộn cuối đông, là câu chuyện về nàng Bân may áo rét cho chồng mà may mãi chửa xong:

 

"Nàng Bân may áo cho chồng
May ba tháng ròng mới trọn cổ tay"

 

Chuyện kể là: Nàng Bân là con gái của Ngọc Hoàng nhưng khác với nhiều chị em của mình, nàng Bân chậm chạp và có phần vụng về. Tuy nhiên, nàng Bân vẫn được cha mẹ yêu chiều. Nàng Bân rất yêu chồng. Thấy mùa rét đã đến, nàng định tâm may cho chồng một cái áo ngự hàn. Nhưng nàng vụng về quá, khi bắt đầu rét, nàng Bân đã bắt đầu công việc song cứ loay hoay mãi, tìm được cái nọ thì thiếu cái kia, xe được chỉ thì chưa có kim, đưa sợi vào dệt thì thoi, suốt lại hỏng. Đến nỗi trời đã sắp sang xuân rồi mà chỉ mới may trọn được đôi cổ tay.

 

Nhưng nàng Bân vẫn không nản chí. Nàng may mãi qua tháng Giêng rồi hết tháng Hai, cho tới khi áo may xong thì vừa lúc trời hết rét. Nàng Bân buồn lắm. Thấy con âu sầu, Ngọc Hoàng gạn hỏi. Khi biết chuyện Ngọc Hoàng cảm động bèn làm cho trời rét lại mấy hôm để chồng nàng mặc thử áo. Từ đó thành lệ, hàng năm vào khoảng tháng Ba tuy mùa rét đã qua, mùa nóng đã tới nhưng có lúc tự nhiên rét lại mấy hôm, người ta gọi cái rét đó là rét nàng Bân.”


Ấy là vào một buổi sáng như bao ngày, bất chợt trời đổ mưa thâm, gió se se lạnh, sương giăng dịu dàng và mọi người nhanh nhảu lôi những chiếc áo ấm từ ngăn tủ khoác vội. Tháng Ba Hà Nội có những ngày huyền ảo như vậy, hôm qua trời trong nắng ấm, mặc áo cộc tay quần sooc thì nay không có áo khoác lại ngồi co ro vì lạnh.  


 

Những ngày rét muộn cuối tháng Ba được xem như một lời chào tạm biệt hẳn mùa Đông – Xuân để đón rước Hè sang. Cũng là một chút níu kéo và nhớ nhung với cái rét căm căm, cắt da cắt thịt của mùa Đông. Tận hưởng những ngày tháng hiếm hoi, ngắn ngủi này, người ta thường thèm thuồng một nồi lẩu bốc khói nghi ngút thơm, thèm cái cảm giác ngồi sát cạnh bên nhau vừa nhúng vừa ăn nóng hôi hổi, vừa tranh nhau kể những câu chuyện vui về cuộc sống thường nhật để cảm nhận mỗi nhịp đập trái tim chưa bao giờ gần đến thế.

 

Tiết trời se se lạnh càng làm cho con người ta mong mỏi tìm về những giá trị gia đình trong một không gian ấm cúng, nghi lễ, tìm về với nguồn cội. Cả gia đình xúm xụm quây quần với nhau bên bàn tiệc ăn một bữa cơm nóng hổi với bát cơm trắng và canh rau cần nấu với tôm he, hay xì xụp hít hà cái hương thơm nức mũi, thưởng cái vị ngậy béo của thịt Baba ấy mới thú.

 


Tháng Ba Hà Nội trắng trời hoa sưa, hoa ban và thơm ngào ngạt mùi hoa bưởi trên những gánh hàng rong của các bà, các cô. Cái thời tiết trong trẻo, dìu dịu của đất trời thật phù hợp để thưởng nếm món Gỏi cá sống – đặc sản của các Quý ông Nhậu.



Cái vị ngọt thanh mà không tanh của cá kết hợp với 9 loại rau sống, gia vị tạo nên một hương vị quyến rũ khó mà quên. Cuộn một miếng gỏi lớn, nhâm nhi chén rượu ủ cay nồng, góp thêm câu chuyện những ngày cuối Xuân chắc chắn là thứ thú vui thanh lịch mà chỉ có thưởng thức trong những ngày rét nàng Bân mới thêm phần thú vị.

 

Thành Cổ - Không gian văn hóa Kinh thành – Vua Chúa độc nhất!

 

Nếu mùa rét nàng Bân này bạn chưa biết đi ăn ở đâu thì hãy nhớ đến Thành Cổ nhé!

 


Được truyền cảm hứng từ dấu ấn lịch sử khi Vua Lý Thái Tổ dời kinh đô từ  Hoa Lư về thành Đại La, trải qua hơn 1000 năm văn hiến lịch sử, những tinh hoa phong vị Việt về ẩm thực, không gian, con người của dân tộc vẫn được duy trì và phát triển. Thành Cổ mang trong mình sứ mệnh thiêng liêng là gìn giữ, bảo tồn và phát triển những giá trị ẩm thực Kinh thành, những tinh hoa ẩm thực Việt bao đời theo phong cách thưởng thức tao nhã, thanh lịch của con người Thượng Kinh – Phong vị Việt chốn Kinh Kỳ.

 

----------------------

ĐẶT BÀN NGAY - Hotline: 0942669368 

--------------------------------
Nhà Hàng Thành Cổ - Phong vị Việt chốn Kinh Kỳ
31 Hoàng Cầu, Hà Nội

 

Category
  • Trang chủ
  • Thực đơn
  • Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật
  • Tin tức - Sự kiện
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Đặt bàn
0942 669 368