Giỏ hàng của bạn đang trống

Tiếp tục mua hàng

BaBa Ochuchoa: Ngon xuýt xoa

Từ xa xưa, Baba đã là đặc sản quý tiến cống Vua Chúa và thường xuất hiện trong bữa cơm thường ngày của Vua. Món ăn từ Baba rất giàu dinh dưỡng, ăn để bồi bổ sức khỏe và có tác dụng trường thọ nên rất được Vua Chúa tin dùng. Đặc biệt, Baba có tác dụng bổ khí, tráng dương là thực phẩm yêu thích của các đấng mày râu.


Nhà hàng Thành Cổ giới thiệu đến các thực khách món Baba Ochuchoa với công thức nấu chỉ có ở riêng Thành Cổ vừa giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng của thịt Baba vừa mang một hương sắc trứ danh khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi không quên.



Cách chế biến Baba cần nhiều sự khéo léo của người đầu bếp từ cách làm thịt Baba cho đến cách phối hợp các loại rau và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng nhất. Khi chọn Baba phải chọn các con còn sống, di chuyển nhanh nhẹn, mai có ánh màu xanh nước biển để chắc chắn thịt Baba chắc và tươi ngon. Baba sau khi được làm sạch và sơ chế cẩn thận để khử mùi tanh sẽ được đặt vào trong nồi đất Thành Cổ cùng với ướp các loại gia vị. Làm chín Baba bằng cách xông hơi muối. Baba được xông vừa đủ độ thịt chín mềm, chảy nước béo ngậy.



Khi mở nắp nồi Baba, thực khách sẽ phải xuýt xoa hít hà cái hương thơm thanh thanh cay cay của tiêu xanh, sau làn khói là mùi thơm thoang thoảng của các loại rau ngổ và mùi tàu hòa quyện. Gắp một miếng thịt Baba cho vào miệng và thưởng thức vị ngọt tinh túy của thịt, thịt mềm nhưng vẫn có chút dai dai, sự hài hòa của các loại gia vị, đặc biệt là dậy mùi thơm của rau ngổ tạo thành một vị ngon khó cưỡng, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng phải say lòng.


Còn gì ấm lòng hơn khi gọi món Baba Ochuchoa ăn riêng hoặc ăn kèm với bát cơm nóng hổi trong một ngày đông giá rét và trong một không gian Vua Chúa cổ kính tại nhà hàng Thành Cổ.


Đặt bàn ngay để nhận ưu đãi giảm 20% các món Thực Đơn Tứ Quý!


Liên hệ:
Hotline: 0942 669 368 - 0978 846 748
Để lại thông tin tại đây để Thành Cổ gọi điện tư vấn cho bạn

--------------------------------

Category
  • Trang chủ
  • Thực đơn
  • Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật
  • Tin tức - Sự kiện
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Đặt bàn
0942 669 368