Giỏ hàng của bạn đang trống

Tiếp tục mua hàng

Vị thế nền ẩm thực Việt Nam trên trường Quốc tế

Nền ẩm thực nước nhà trong thời gian qua đã có bước tăng trưởng mạnh mẽ, được biết đến rộng rãi và ngày càng khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực thế giới. Ẩm thực Việt Nam liên tục lọt top bình chọn các nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới. Và tất nhiên theo đà phát triển này, trong tương lai không xa, chúng ta hoàn toàn có thể hi vọng Ẩm thực Việt sẽ trở thành “Bếp ăn của Thế giới”.


Ẩm thực Việt vươn tầm thế giới


Ẩm thực Việt Nam ghi điểm trong lòng du khách quốc tế nhờ vào sự giản dị, dân dã của những nguyên liệu, sự hài hòa và cân bằng của hương vị và sự tươi ngon, bổ dưỡng từ các thực phẩm có lợi cho sức khỏe. So sánh với nền ẩm thực phương Đông được cho là có ảnh hưởng lớn nhất đến Ẩm thực Việt thì Ẩm thực Việt bớt dầu mỡ, dễ ăn, đỡ ngán ngấy hơn hẳn. So sánh với các Ông lớn ẩm thực ở Châu Âu như Pháp thường sử dụng 3 gia vị chính cho món ăn như muối, tiêu, đường thì rõ ràng ẩm thực Việt Nam có sự phong phú về gia vị cho các món ăn hơn nhiều.



Không nổi tiếng với những cao lương mỹ vị, những nguyên liệu quý hiếm. “độc nhất”, Ẩm thực Việt Nam chinh phục mọi thực khách Quốc tế từ chính những nguyên liệu dân dã, dễ kiếm dễ tìm trong đời sống hàng ngày. Người ta biết đến Việt Nam như một quốc gia sở hữu nền văn hóa ẩm thực hàng đầu thế giới, vừa tinh tế, đậm đà vừa có lợi cho sức khỏe, giống như “hòn ngọc quý” cần được khai phá và phát triển.



Nhiều món ăn ngon của Việt Nam đã xuất hiện trong từ điển ẩm thực của toàn thế giới, làm say lòng cả những thực khách khó chiều bên kia nửa bán cầu. Phở nằm trong top những món ăn ngon nhất thế giới mang hương vị quốc hồn quốc túy của dân tộc. Bún Chả là 1 trong 10 món ăn đường phố tuyệt nhất thế giới theo trang du lịch nổi tiếng National Geographic.


Bún Chả chinh phục khẩu vị sành sỏi của cả vị Cựu tổng thống Mỹ Obama và bếp trưởng nổi tiếng Anthony Bourdain. Bánh Mì lọt top món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Vị giám khảo quyền lực của chương trình Vua Đầu Bếp Mỹ - Gordon Ramsay cũng phải lòng món “Hủ tiếu Việt” - “đây là món tuyệt vời nhất mà tôi từng ăn”. Bún Bò Huế xuất hiện trong chương trình “Anthony Bourdain: Parts Unknown" phát trên kênh CNN, đầu bếp Mỹ nổi tiếng nhận định: "Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới."


Gìn giữ và phát triển hồn ẩm thực Việt


Hiện nay, ẩm thực Việt đang bị lai tạp lẫn lộn, không giữ được bản sắc vốn có. Giá trị ẩm thực Việt được xây dựng dựa trên các yếu tố: Sạch, Xanh và Bổ dưỡng. Tuy nhiên, các loại thực phẩm nhiễm bẩn, nhiễm hóa chất hiện nay lan tràn khắp trên thị trường là nhân tố đe dọa trực tiếp đến vị thế của nền ẩm thực nước nhà. Việc mở cửa hội nhập cho phép sự du nhập của các loại hình thức ăn nhanh, hoặc các nền ẩm thực của các nước khác trên toàn thế giới vào Việt Nam cũng phần nào tạo ra những nguy cơ làm mai một những tinh hoa nguyên vẹn của ẩm thực Việt.

 


Nhà hàng Thành Cổ mang sứ mệnh khai phá, gìn giữ và phát triển tinh hoa giá trị ẩm thực Việt Nam theo phong cách thưởng thức thanh lịch, sang cả của người Hà Nội. Nhà hàng Thành Cổ định vị thương hiệu riêng nhưng vẫn gắn liền với thương hiệu ẩm thực Việt, đưa những giá trị tinh túy nhất của nền ẩm thực nước nhà nổi tiếng và được yêu thích trên toàn thế giới.


Quảng bá văn hóa ẩm thực cũng là quảng bá về con người và đất nước Việt Nam. Nhà hàng Thành Cổ nỗ lực trở thành nhà hàng kiểu mẫu, nâng cao vị thế người Việt cũng như xướng danh ẩm thực Việt Nam trên trường Quốc tế, góp phần đưa Việt Nam trở thành “Bếp ăn của Thế Giới” trong tương lai gần.


------------------------------------------

Liên hệ đặt bàn tại nhà hàng Thành Cổ
Hotline: 0942 669 368 - 0978 846 748
Hoặc để lại thông tin tại đây để Thành Cổ gọi điện tư vấn cho bạn nhé!

Category
  • Trang chủ
  • Thực đơn
  • Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật
  • Tin tức - Sự kiện
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Đặt bàn
0942 669 368